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2019-09-21 15:16 来源:新快报

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尼日利亚不希望成为“制成品的倾销地”。中国是一个拥有广阔海域的国家,海上局势不能说不严峻复杂。

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  2012年,中央维护海洋权益工作领导小组及其办公室(中央海权办)成立,此前一直颇为神秘,中国官方对外也从来没有公布其职能范围。

  《舌尖上的中国》第三季播了大鱼忍不住想讲讲中华美食你们知道吗?在世界各大菜系中成为独树一帜万人迷的中国菜可足足经过了上万年的养成呢从石器时代人们懂得使用火开始烹饪便成为生活中不可或缺的一环根据文物和传说的回溯在那个最没有工业污染的年代捕得的水鲜、野兽和采集的草果再加上试种的五谷和难得的粗盐就组成了基本的一日三餐周代八珍是专供周天子的宴饮美食由两道主食六道菜组成已经包括了肉酱油浇大米饭或黍米饭煨烤炸炖乳猪、羔羊烧牛羊鹿里脊、酒糟牛羊肉五香牛肉干、烧烤肉油烤猪肝等等丰盛美味的佳肴此后各个朝代的各种八珍都是效仿周代八珍而来御厨这个令所有吃货心向往之的职位也是从夏朝开始设置的这一制度一直沿续到清末夏商周的各大城市已经是一片酒肆兴盛、吃货云集的热闹场面就算是连年征战的春秋战国时期都没有打破人们对吃吃吃的执念反倒因为战争带来的频繁迁徙和铁器牛耕的迅速推广中国人的烹饪技术飞速提高铁器牛耕和兴修水利大大提高了农产品和水产的质量简直是家畜野味共登盘餐蔬果五谷俱列食谱在南方,鱼虾龟蚌第一次登上了与猪狗牛羊同样重要的位置更加耐热的铁锅配合葱姜蒜花椒桂皮儿和猪油牛油做出的菜肴新颖美味随着吃货们对所在地特产了解的深入南北风味的分野出现了活跃在黄河流域的北菜主要以猪犬牛羊等家畜为主料烧烤煮烩后浓香四溢而长江中下游的南菜则擅长用淡水鱼鲜辅以野味用鲜蔬拼配佳果,注重蒸酿煨炖酸辣中更兼滑甘,并辅以冷食这种分野便是中国四大菜系的雏型秦汉魏晋南北朝的近千年间农业、手工业、商业发展迅速吃货们已经不满足于只吃当地菜了在张骞的带领下把锅铲子伸向了西域黄瓜等新蔬果上了食谱豆腐和其衍生物也在汉代被发明出来最重要的是,来自西域的芝麻终于让吃货们吃上了便宜美味的植物油轻薄多样的锅釜、锋利轻巧的刀具烟道曲长的台灶、掌控便利的煤窑还有首次出现的围裙和护袖种种装备让厨师如鱼得水带来了汉魏六朝昌盛的筵宴风气在文学作品中留下了浓墨重彩的描写例如汉代辞赋家枚乘的《七发》中描述的宴席极尽奢美令人垂涎欲滴食物的味道越做越鲜美吃货们开始发展菜品的色、香、形用栀子花和苏木汁染色用枣桂添香、用蜂蜜助味用牛奶与芝麻油和面用蛋黄上浆,用酥雕造型还出现了大量系统的饮食书籍例如《淮南王食经》《食论》等等为后世菜谱的编写提供了借鉴随着隋朝再次统一全中国中国烹饪进入了新的发展高潮自公元589年隋朝统一全国到公元1368年元朝结束隋唐北宋强大的国力南宋贪图享乐的君臣朝廷元朝多元化的民族融合给中华美食的发展猛推了一把随着海陆丝绸之路的铺开和近海捕捞业的发展人们发现大自然又给了一拨馈赠菠菜等新菜和海蜇玳瑁对虾等海产爬上了人们的餐桌加上各地引进的特产调味料各种新的油、茶、酒还有新型的炉灶和华丽的瓷器隋唐五代宋金元的饮食已经能够称得上是艺术品六格大蒸笼,精致铜火锅白瓷黑瓷汝窑瓷釉里红青花瓷还有金银玉制的餐具逐渐把陶铁漆制餐具赶下了餐桌食雕冷拼和造型大菜的工艺菜式从先秦的雕卵到汉魏的雕酥油再到唐宋的雕瓜果、雕蜜饯和玲珑牡丹遍地锦装鳖等等共同装点着这一时期的餐桌值得一提的是,隋唐宋元时期地方风味成了不少餐馆的招牌菜胡食、北食、南食、川味花样繁多,琳琅满目尤其是异族风情的胡食与清真菜有一定渊源明清两朝虽然只有五百多年但商品经济的发展和频繁的对外交流让饮食文化如鱼得水尤其是以满汉全席为标志的大宴和盛行的宫廷菜、官府菜让中国获得了烹饪王国的美誉由于食源充裕吃货们又给食材归了类这回可不是简单的五味五谷而是华丽丽的各种八珍山八珍水八珍禽八珍草八珍吃上一个月都不带重样的再加上更为豪华的金银玉牙餐具把食材玩出花儿的烹调方法中华美食彻底变成一种艺术时间进入中华民国时期外来的侵略和国内的动荡让中国烹饪染上苦中作乐的意味味精、果酱等工业生产的新食料对传统烹调工艺产生了冲击要说最著名的想必是味精对传统高汤的取代有些制菜规程也相应有所改变与此同时,在外国人聚集的城市例如北上广、青岛、哈尔滨、南京西餐馆和东洋料理店开始出现中国厨师创造的中式西菜采用国内原料、进口调料中西合璧,别有一番风味此外,去除宫廷形式主义的仿膳菜也慢慢出现在了北京小康市民的餐桌上而在被称作十里洋场的上海沪菜吸收了全国各大菜系和西餐的精华充满新意,顿时迎头赶上和走出四川的川菜一起成为中国烹饪不可或缺的一部分都说中国历史有上下五千年但中国的烹饪史何止五千年吃,原本是一种生存欲望慢慢发展成为一种文化乃至艺术这一切都脱不开中国吃货孜孜不倦的探索大鱼终于可以放心地说一句我是吃货,我骄傲!传说是历史知识的源泉,唯物史观也承认伟大人物在历史发展中的作用。

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北京典当房产生意清淡 拒收五环外商住房
2019-09-21 15:27:57 来源: 北京晚报
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  对于想典当“商住房”的业主来说,令人郁闷的“坏消息”还没有结束。记者昨日了解到,典当行也开始看空“商住房”,五环外的“商住房”不接受抵押,五环内“商住房”的折当率也下调到最高五成。

  典当房产生意清淡

  民间的典当行,也是房产持有者短期融资的渠道之一。商业银行暂停了对“商住房”的抵押贷款后,京城典当行还在做商住房的生意吗?记者以咨询者的身份来到华夏典当行的崇文门分店。

  工作日下午的3点多,典当行的人流并不高,仅有的五六个顾客都聚集在一楼的柜台前,挑选着二手珠宝玉器。珠宝玉器显然也是典当行人气最高的商品,一楼和二楼楼梯口最显眼的地方,全部被用来摆放这些首饰。甚至,就连LV的二手包包,也因为有了“回收季”而被提高了评估值,而记者咨询了三位工作人员后,才在拐角处的一间偏僻办公室内,看到了“汽车、房产抵押”的字样。办公室内一名咨询的客人也没有,唯一的两名工作人员也空闲得站着。

  “现在金融机构、P2P公司都能做贷款,典当行不是唯一的渠道了。”工作人员告诉记者,不过,因为银行针对以房抵押业务的放款速度很慢,有几个老客户还是回到了这里,“因为我们这放款速度快。”

  五环外的“商住房”不接受

  “商住房”抵押贷款如何办理?记者以短期资金周转为由,咨询商住房的抵押,而工作人员一开口,就提出了门槛条件,“那要看您的地段了。”

  按其解释,由于北京市近期出台的针对“商住房”的一系列调控政策,影响了此类房产的流通,典当行也据此调整了针对“商住房”的抵押条件,只要是位于五环外的“商住房”,一律不再接受抵押,而位于五环里的“商住房”也要分析具体地段,如果是位于城乡结合部等低人流的地段,同样不接受抵押。

  “我们主要是担心,这类房屋再流通太难,假如客户逾期了,典当行很难处理。”工作人员告诉记者,不仅仅是华夏一家,京城规模较大的典当行已全部暂停接受五环外“商住房”的抵押贷款,“只有极个别的几家小担保公司或小典当行还可以做,只是月利息略高点。”

  百万商住房仅抵50万

  不仅如此,记者同时发现,针对核心地段的“商住房”,折当率也在下调,商住房从过去的六成到七成下调到最高五成,下降了近两成。而住宅类的折当率也仅仅在七成上下。

  折当率又称借款比例,指当金数额与当物估价数额的比率,即典当行根据典当物评估价发放当金的实际比例。也就是说,一套评估价可能达到100万元的商住类房产,此前如果拿来典当还能有70万元现金到手,现在最多只有50万元了。

  “劈死商住的雷远远还没有结束。”北京中原地产首席分析师张大伟表示,未来,地段对于“商住房”将非常重要,五环外的商住房套现之路将越来越难。(记者 赵莹莹)

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【纠错】 责任编辑: 王萌萌
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